Sucuk ve pastırmalı pizza nasıl yapılır?

Sucuk ve pastırma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu iki malzeme, pizza ile birleştiğinde harika bir tat deneyimi sunar. Kendi mutfak ortamınızda hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile ve arkadaşlarla geçireceğiniz keyifli anların yıldızı olacak. İster özel bir akşam yemeği, ister sıradan bir gün olsun, sucuk ve pastırmalı pizza, herkesin beğenisini kazanacak.

Sucuk ve pastırmalı pizza yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif bir tarif:

• 250 gram un
• 150 ml su
• 7 gram kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram domates sosu
• 150 gram mozzarella peyniri
• 100 gram sucuk
• 100 gram pastırma
• 1 tatlı kaşığı kekik

• Pizza hamurunun malzemelerini yoğurun .
• Pizzayı pişireceğiniz tepsiyi tereyağıyla yağlayıp hafif unlayın .
• Pizza hamurunu merdane ile tepsinin büyüklüğünde açın .
• Kenarlarını hafif bombeli yapın ve ortasını bıçakla birkaç yerinden delin .
• Domatesi rendeleyip hamurun üzerine yayın, üzerine 3 adet pastırma dizin .
• Sosisleri ve sucukları halka halka doğrayın ve pastırmanın üzerine dizin .
• Pastırmanın geri kalanını yuvarlayarak gül şeklinde sucuk ve sosislerin ortasına yerleştirin .
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin .
• Fırını kapatmadan 5 dakika önce rendelenmiş kaşar rendesi ile üzerini kaplayın .

1. Unu geniş bir kaba alın, kuru mayayı ve tuzu ekleyin .
2. Ilındırılmış suyu ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun .
3. Hamuru üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin .
4. Dinlenen hamuru açarak pizza tabanı oluşturun ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin .
5. Domates sosunu hamurun üzerine sürün, ardından mozzarella peynirini serpiştirin .
6. Üzerine dilimlenmiş sucuk ve pastırmayı yerleştirin .
7. Kekik ile süsleyerek önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin .
8. Fırından aldığınız pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın .