Supangleli tavuk göğsü nasıl yapılır?

Supangleli tavuk göğsü, sıradan bir tavuk yemeğinden çok daha fazlasını sunan özgün bir lezzet. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, beşamel sosun kremsi tadı ve supangle ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Farklı tatların bir araya gelmesiyle hazırlanan bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hem besleyici hem de göze hitap eden bu tarif, mutfakta yeni denemeler yapmak isteyenler için ideal.

Supangleli tavuk göğsü yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

• Tavuk göğsü için: 2 adet tavuk göğsü, 1 litre su, tuz, karabiber .
• Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı) .
• Supangle için: 1 paket supangle tozu (çikolatalı veya vanilyalı), 500 ml süt, 2 yemek kaşığı toz şeker .
• Üzeri için: Hindistancevizi rendesi veya çikolata sosu (isteğe bağlı) .

1. Tavuk göğüslerini haşlayın: Tavukları tuz ve karabiber eklenmiş suda haşlayın, pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika .
2. Beşamel sosu hazırlayın: Tereyağını eritip unu ekleyin, kısık ateşte kavurun. Azar azar sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın, sos koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar pişirin .
3. Supangle karışımını hazırlayın: Supangle tozunu bir kaseye alıp üzerine sütü ve toz şekeri ekleyerek karıştırın .
4. Montajlama: Soğuyan tavuk göğüslerini ufak parçalara ayırın, fırın kabını yağlayıp beşamel sosun yarısını yayın, üzerine tavuk göğüslerini serpiştirin ve supangle karışımını dökün .
5. Pişirme ve servis: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin, fırından çıkardıktan sonra üzerine hindistancevizi rendesi veya çikolata sosu serpip sıcak olarak servis yapın .