Sütlü yumuşak hamur kızartması nasıl yapılır?

Sütlü yumuşak hamur kızartması, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tariftir. Dışı çıtır, içi ise yumuşacık olan bu hamur kızartmalarını hazırlamak oldukça kolaydır. Sıcak servis edildiğinde, yanına ekleyeceğiniz bal veya reçel ile muhteşem bir tat deneyimi sunar. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenize keyifli bir sürpriz yapmak için ideal bir seçenek olan bu tarif, her yaştan bireyin beğenisini kazanacak.

Süt ile yapılan yumuşacık hamur kızartması tarifi için gerekli malzemeler:

Hazırlanışı:

Servis önerileri: Sıcak servis edildiğinde en lezzetli haline ulaşır, yanında bal, reçel veya krem peynir ile sunulabilir. 

• 2 su bardağı un; 
• 1 su bardağı süt; 
• 1 paket instant maya (yaklaşık 7 gram); 
• 1 yemek kaşığı şeker; 
• 1 tatlı kaşığı tuz; 
• 1 adet yumurta; 
• Kızartmak için sıvı yağ. 

1. Bir kabın içerisine 1 su bardağı sütü ılıtın. 
2. Ilınmış süte şeker ve instant mayayı ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5-10 dakika bekleyin. 
3. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırın. 
4. Mayalı süt karışımını ve yumurtayı un karışımına ekleyin. 
5. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 
6. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 
7. Hamur mayalandıktan sonra, un serpilmiş bir yüzeyde hamuru yoğurun ve küçük parçalar koparıp yuvarlayın. 
8. Bir tavada yeterince sıvı yağı ısıtın. 
9. Hamur parçalarını sıcak yağa dikkatlice bırakın ve her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın. 
10. Kızaran hamur kızartmalarını kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.