Un, şeker ve pekmezden tatlı nasıl yapılır?

Un, şeker ve pekmez, mutfaklarımızda sıkça kullandığımız ve bir araya geldiğinde lezzet dolu tatlılar oluşturabilen malzemelerdir. Bu üç malzemeyi kullanarak hazırlayabileceğiniz pek çok farklı tatlı tarifi bulunmaktadır. Hem pratik hem de damak tadınıza hitap eden bu lezzetler, misafirlerinize sunabileceğiniz harika alternatifler sunar. Özellikle özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz tatlılar hazırlamak için bu tarifleri denemek oldukça keyifli olacaktır.

Un, şeker ve pekmezle şu tatlılar yapılabilir:

Pekmez Tatlısı: Bir tavaya şeker, un ve pekmezi karıştırarak pişirin. Kaselere bol cevizle servis edin. 

Zencefilli Kurabiye: 3 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 tutam tuzu eleyip kenara alın. Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Son olarak pekmez ve suyu ilave edip tüm malzemeler karışana kadar çırpın. Hamur haline getirip kalıpla şekil verin ve kurabiyeleri fırında pişirin. 

Nevzine Tatlısı: 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı tahin, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi karıştırın. Un ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyip hafif sert kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru fırın kabının içerisine aktarıp eşit olacak şekilde yayın ve fırında pişirin. Soğuyan şerbeti üzerine döküp dinlendirin. 

1. Pekmez Tatlısı: Bir tavaya şeker, un ve pekmezi karıştırarak pişirin. Kaselere bol cevizle servis edin. 
2. Zencefilli Kurabiye: 3 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 tutam tuzu eleyip kenara alın. Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Son olarak pekmez ve suyu ilave edip tüm malzemeler karışana kadar çırpın. Hamur haline getirip kalıpla şekil verin ve kurabiyeleri fırında pişirin. 
3. Nevzine Tatlısı: 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı tahin, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi karıştırın. Un ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyip hafif sert kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru fırın kabının içerisine aktarıp eşit olacak şekilde yayın ve fırında pişirin. Soğuyan şerbeti üzerine döküp dinlendirin.