Sıvı yağda elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı kurabiyeler, özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sıvı yağ kullanarak hazırlayacağınız bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. İçerisindeki taze elmalar ve tarçın, kurabiyelere mükemmel bir aroma katarken, ceviz parçaları da kıtırlık sağlar. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifle tüketmek için bu tarife göz atabilirsiniz.

Sıvı yağ ile elmalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

• Hamur için: yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı süt, yarım bardaktan az tozşeker, 2 buçuk ile 3 buçuk su bardağı arası un. 
• İç harç için: 3 adet elma, 4-5 yemek kaşığı tozşeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi. 

1. Elmaları soyup iri rendeleyin. 
2. Tozşeker ve tarçınla birlikte 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirip soğumaya bırakın, cevizleri ilave edip karıştırın. 
3. Sıvı hamur malzemelerini bir yoğurma kabında elinizle karıştırın. 
4. Kabartma tozu ve yeterince un ilave ederek ele yapışmayan ve çok katı olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açabildiğiniz kadar açın. 
6. İçine alabildiği kadar elmalı harçtan koyup kapatın ve yarım ay şekli vererek hafif yağlanmış tepsiye dizin. 
7. Hepsini aynı şekilde bitirdikten sonra ısıtılmış 170C dereceli fırında kızarana kadar pişirin. 
8. Ilındıktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.