Vejetaryen pizza, sebzelerin taze ve doğal lezzetlerini bir araya getirerek hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu pizza, hem vejetaryenler hem de sebze sevenler için mükemmel bir seçimdir. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu lezzetli pizza, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir yemek seçeneği olacaktır.
Vejetaryen pizza için aşağıdaki tarifler kullanılabilir:
Karnabaharlı ve Brokolili Vejetaryen Pizza:
Parmesan Peynirli Vejetaryen Pizza:
Sebzeli Vejetaryen Pizza:
- Malzemeler: 140 gr mozzarella peyniri, 180 gr pizza hamuru, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çiçek karnabahar, 2 çiçek brokoli, yarım kırmızı biber, yarım sarı biber, yarım patlıcan, yarım kabak.
- Yapılışı: Pizza hamurunu açıp domates sosu sürün, sebzeleri kavurun ve hamur üzerine yayın. Rendelenmiş peyniri serpin ve 180 derece fırında yarım saat pişirin.
- Malzemeler: 500 gr pizza unu, 15 gr yaş maya, 300 gr su, tuz, 350 gr porcini mantarı, 2 adet pırasa, 4 adet domates, 1 diş sarımsak, parmesan peyniri, sızma zeytinyağı, tane karabiber.
- Yapılışı: Hamuru yoğurup dinlendirin. Mantar ve pırasayı soteleyin. Hamuru pizza tabanı şeklinde açıp sebzeli karışımı yayın ve zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dk pişirin. Üzerine domates ve parmesan peyniri dilimlerini yerleştirin, zeytinyağı gezdirip servis yapın.
- Malzemeler: 400 gr hazır ekmek hamuru, 1 patlıcan, 2-3 sivri biber, 3 domates, 1 kabak, 1 soğan, 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1-2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım su bardağı sıvıyağ, tuz.
- Yapılışı: Patlıcanı doğrayıp tuz serpin, kabağı küp küp doğrayın. Domatesleri ve soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Hamuru açıp üzerine zeytinyağını gezdirin, sebzeli malzemeyi yayın ve kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Karnabaharlı ve Brokolili Vejetaryen Pizza:
- Malzemeler: 140 gr mozzarella peyniri, 180 gr pizza hamuru, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çiçek karnabahar, 2 çiçek brokoli, yarım kırmızı biber, yarım sarı biber, yarım patlıcan, yarım kabak.
- Yapılışı: Pizza hamurunu açıp domates sosu sürün, sebzeleri kavurun ve hamur üzerine yayın. Rendelenmiş peyniri serpin ve 180 derece fırında yarım saat pişirin.
- Malzemeler: 140 gr mozzarella peyniri, 180 gr pizza hamuru, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çiçek karnabahar, 2 çiçek brokoli, yarım kırmızı biber, yarım sarı biber, yarım patlıcan, yarım kabak.
- Yapılışı: Pizza hamurunu açıp domates sosu sürün, sebzeleri kavurun ve hamur üzerine yayın. Rendelenmiş peyniri serpin ve 180 derece fırında yarım saat pişirin.
Parmesan Peynirli Vejetaryen Pizza:
- Malzemeler: 500 gr pizza unu, 15 gr yaş maya, 300 gr su, tuz, 350 gr porcini mantarı, 2 adet pırasa, 4 adet domates, 1 diş sarımsak, parmesan peyniri, sızma zeytinyağı, tane karabiber.
- Yapılışı: Hamuru yoğurup dinlendirin. Mantar ve pırasayı soteleyin. Hamuru pizza tabanı şeklinde açıp sebzeli karışımı yayın ve zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dk pişirin. Üzerine domates ve parmesan peyniri dilimlerini yerleştirin, zeytinyağı gezdirip servis yapın.
- Malzemeler: 500 gr pizza unu, 15 gr yaş maya, 300 gr su, tuz, 350 gr porcini mantarı, 2 adet pırasa, 4 adet domates, 1 diş sarımsak, parmesan peyniri, sızma zeytinyağı, tane karabiber.
- Yapılışı: Hamuru yoğurup dinlendirin. Mantar ve pırasayı soteleyin. Hamuru pizza tabanı şeklinde açıp sebzeli karışımı yayın ve zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dk pişirin. Üzerine domates ve parmesan peyniri dilimlerini yerleştirin, zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Sebzeli Vejetaryen Pizza:
- Malzemeler: 400 gr hazır ekmek hamuru, 1 patlıcan, 2-3 sivri biber, 3 domates, 1 kabak, 1 soğan, 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1-2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım su bardağı sıvıyağ, tuz.
- Yapılışı: Patlıcanı doğrayıp tuz serpin, kabağı küp küp doğrayın. Domatesleri ve soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Hamuru açıp üzerine zeytinyağını gezdirin, sebzeli malzemeyi yayın ve kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
- Malzemeler: 400 gr hazır ekmek hamuru, 1 patlıcan, 2-3 sivri biber, 3 domates, 1 kabak, 1 soğan, 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1-2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım su bardağı sıvıyağ, tuz.
- Yapılışı: Patlıcanı doğrayıp tuz serpin, kabağı küp küp doğrayın. Domatesleri ve soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Hamuru açıp üzerine zeytinyağını gezdirin, sebzeli malzemeyi yayın ve kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Rehber
